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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para 2 personas / For 2 people
Ensalada variada / Mixed salad
1 huevo / 1 egg
5-6 corazones de alcachofa / 5-6 artichoke hearts
1 lata de aceitunas verdes / 1 can of green olives
5-6 espárragos verdes cocidos / 5-6 boiled green asparagus
1 lata de atún / 1 can of tuna
5-6 tomates cherry / 5-6 cherry tomatoes
pasas / raisins
Vinagre de Módena / Modena vinager
Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta ensalada empezamos cociendo el huevo en una cazuela con agua...
To make this salad we begin by boiling the egg in a saucepan with water...
Colocar la ensalada variada en una bandeja... Añadir los tomates cherry cortados por la mitad, el atún, las aceitunas verdes, las pasas, y el huevo cocido cortado en trozos pequeños...
Meanwhile, place the mixed salad in a plate... Add the cherry tomatoes cut in half, the tuna, the green olives, the raisins, and boiled egg cut in small portions...
Añadir los espárragos verdes cortados en trozos pequeños y los corazones de alcachofa cortados por la mitad...
Add the green asparagus cut in small portions and the artichoke hearts cu in half...
Mezclar en un bol pequeño aceite de oliva extra virgen, vinagre de Modena y sal, y añadir a la ensalada...
Mix in a small bowl extra virgin olive oil, Modena vinager and salt, and dress the salad...
Y la Ensalada con Huevo, Espárragos Verdes y Corazones de Alcachofa está lista...
And the Salad with Egg, Green Asparagus and Artichoke Hearts is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 20 min
Preparation time approx: 20 min
Categoría: Ensaladas
Category: Salads
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