LANGOSTINOS CON CARDO / SHRIMPS WITH THISTLE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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500 g de langostinos / 500 g of shrimps

400 g de cardo cocida / 400 g of boiled thistle

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Sal / Salt

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos pelando los langostinos. Reservar las cabezas...

To make this recipe we begin by peeling the shrimps. Set apart the heads...

Freír las cabezas de los langostinos en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Cuando estén listas, retirarlas...

Fry the heads of the shrimps in a pan with extra virgin olive oil... When ready, remove them...

Dorar los dientes de ajo bien picados en el mismo aceite de oliva...

Golden the cloves of garlic well chopped in the same olive oil...

Añadir el cardo y cocinar hasta que elimine el agua generada... Añadir sal...

Add the thistle and cook until the water generated is removed... Add salt...

Finalmenta, añadir los langostinos, mezclar bien, y cocinar 5-6 minutos... Añadir sal...

Finally, add the shrimps, mix well, and cook for 5-6 minutes... Add salt...

Y los Langostinos con Cardo están listos...

And the Shrimps with Thistle are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pescado

Category: Fish