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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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8 huevos / 8 eggs
350 g de leche condensada / 350 g of condensed milk
600 mL de leche / 600 mL of milk
100 g de azúcar / 10 g of sugar
2 cucharadas de azúcar avainillado / 2 tablespoons of vanilla sugar
350 g de queso Philadelphia / 350 g of Philadelphia cheese
Para el caramelo / For the caramel
5 cucharadas de azúcar / 5 tablespoons of sugar
Un poco de agua / A little bit of water
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de flan de queso no es muy complicada... Empezamos haciendo caramelo. En una cazuela poner tres o cuatro cucharadas de azúcar y unas gotas de agua y calentar hasta que caramelice. Tener cuidado que no se queme...
The preparation of this cheese flan is not very difficult... We begin by making a caramel. In a saucepan, add three or four tablespoons of sugar and a little bit of water and heat until it caramelize... Be careful not to burn it...
Añade el caramelo en los recipientes para el flan...
Add the caramel to the flan containers...
En un bol añade la leche condensada, el queso philadelphia, el azúcar, el azúcar avainillado y la leche y mezcla bien...
In a bowl add the condensed milk, the philadelphia cheese, the sugar, the vanilla sugar and the milk and mix well...
En otro bol bate los huevos...
In another bowl beat the eggs...
Añade los huevos y mezcla bien...
Añade los huevos y mezcla bien...
Llena los recipientes para el flan...
Fill the flan containers...
Y al horno a 200 grados (con ventilador) al baño María durante 45 minutos. El tiempo dependerá de cada caso... hasta que estén cuajados...
And to the oven at 200 degrees (with fan) in a water bath for 45 minutes. The time will depend on each case... until they are renneted...
Sacar del horno y dejar enfriar...
Take from the oven and allow them to cool...
Y los Flanes de Huevo están listos...
And the Egg Flans are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 1 h 15 min
Preparation time approx: 1 h 15 min
Categoría: Postres
Category: Desserts
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