CARDO CON BOLETUS Y JUDÍAS BLANCAS / THISTLE WITH BOLETUS AND WHITE BEANS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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400 g de cardo cocido / 400 g of boiled thistle 

250 g de boletus/ 250 g of boletus

350 g de judías blancas cocidas / 350 g of boiled white beans

1 cebolla / 1 onion

Perejil / Parsley

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal... 

To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir los boletus... Cuando estén listos añadir el cardo y las judías blancas y cocinar 2-3 minutos... Añadir sal y perejil picado, y mezclar bien...

Add the boletus... When they are ready add the thistle and the white beans and cook for 2-3 minutes... Add salt and chopped parsley and mix well...

Y el Cardo con Boletus y Judías Blancas está listo...

And the Thistle with Boletus and White Beans is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables