OSUKAA IS COOKING: MOJITO

sábado, 9 de febrero de 2013

MOJITO

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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(Para preparar 4-5 mojitos / To make 4-5 mojitos)

5 Limas / 5 Limes

azúcar moreno / brown sugar

Media botella de soda (100 mL aprox.) / Half a bottle of soda (100 mL approx)

1 Lata de Trina de limón / 1 can of lemon Trina

Hojas de Menta / Menta leaves

Ron / Rum

Hielo picado / Crushed ice

Angostura / Angostura

(El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble. En esta receta utilizamos ron cubano blanco y ron cubano añejo reserva / Rum is an alcoholic beverage that is made from sugar cane by fermentation, distillation and aging, usually in oak barrels. In this recipe we used white Cuban rum and Aged Cuban rum)

(Angostura es un concentrado amargo hecho de agua, 45,6% de alcohol, raíz de genciana y extractos vegetales aromatizantes utilizado para aromatizar bebidas / Angostura is a concentrated bitters made of water, 45.6% alcohol, gentian root, and vegetable flavoring extracts used for flavoring beverages)

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de mojitos es bastante sencilla... En un recipiente grande se añaden 2'5 vasos pequeños de ron blanco y 1 de ron añejo reserva...

The preparation of mojitos is quite easy... In a big recipient add 2'5 small glasses of white rum and 1 of Aged rum...

Añadir media botella de soda (100 mL aprox), una lata de Trina de limón y un vaso pequeño (el mismo usado para el ron) the azúcar moreno... Mezclar bien...

Add half a bottle of soda (100 mL approx), one can of lemon Trina and a small glass (the same used for the rum) of brown sugar... Mix well...

Añadir el zumo de una lima, hojas de menta y una lima cortada en trozos...

Add the juice of a lime, mint leaves and a lime cut in pieces...

Y a la nevera hasta el momento de preparar las bebidas...

And to the refrigerator until the moment to make the drinks...

En el momento de preparar los mojitos... Añadir en un vaso un poco de azúcar moreno, unos trozos de lima y hojas de menta, y chafar con ayuda de la mano de un mortero...

At the moment to make the mojitos... Add in a glass a little of brown sugar, some pieces of lime and mint leaves, and muss with the help of a pestle...