GNOCCHIS CON PECHUGA DE PAVO, TOMATES CHERRY Y SALSA DE QUESO EMMENTAL / GNOCCHIS WITH TURKEY BREAST, CHERRY TOMATOES AND EMMENTAL CHEESE SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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250 g de gnocchis / 250 g of gnocchis

150 g de pechuga de pavo  / 150 of turkey breast 

7-8 tomates cherry / 7-8 cherry tomatoes

150 g de queso emmental / 150 g of emmental cheese

200 mL de nata / 200 mL of milk cream

15 g de mantequilla / 15 g of butter

sal / salt

pimienta negra / black pepper

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos gnocchis es bastante sencilla... Empezamos hirviendo los gnocchis en una cazuela con abundante agua...

The preparation of these gnocchis is quite easy...  We begin by boiling the gnocchis in a saucepan with enough water...

Freír un poco los tomates cherry cortados por la mitad en una sartén con la mantequilla...

Fry a little of cherry tomatoes cut in half in a pan with the butter...

Añadir la pechuga de pavo cortada en trozos pequeños y mezclar bien...

Add the turkey breast cut in small portions and mix well...

Añadir la nata y mezclar bien...

Add the milk cream and mix well...

Añadir el queso emmental, sal y pimienta negra, y meclar bien... Cocinar 1-2 minutos...

Add the emmental cheese, salt and black pepper, and mix well... Cook 1-2 minutes...

Escurrir los gnocchis y mezclarlos con la salsa en la sartén...

Drain the gnocchis and mix with the sauce in the pan...

Y los Gnocchis con Pechuga de Pavo, Tomates Cherry y Salsa de Queso Emmental están listos...

And the Gnocchis with Turkey Breast, Cherry Tomatoes and Emmental Cheese Sauce are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta