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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para 4 personas / For 4 people
4 muslos de pollo / 4 chicken thighs
2 cebollas / 2 onions
5 patatas pequeñas / 5 small potatoes
5 dientes de ajo / 5 cloves of garlic
hojas de laurel / Bay leaves
1 limón / 1 lemon
pimienta negra / black pepper
sal /salt
aceite de oliva / olive oil
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de estos muslos de pollo es muy sencilla... Añadir sal y pimienta negra a los muslos de pollo y colocarlos en una bandeja para el horno (previamente añadir aceite de oliva a la bandeja)...
The preparation of these chicken thighs is very easy... Add salt and black pepper to the chicken thighs and place them in an oven tray (previously add olive oil to the tray)...
Colocar trozos de hojas de laurel en los muslos de pollo...
Place portions of bay leave in the chicken thighs...
Añadir zumo de limón y colocar trozos de limón en los muslos de pollo...
Add lemon juice and place portions of lemon in the chicken thighs...
Añadir perejil picado...
Add chopped parsley...
Machacar los ajos en un mortero, mezclar con un poco de agua, y añadirlos a los muslos de pollo...
Crush the cloves of garlic in a mortar, mix with a little of water, and add it to the chicken thighs...
Añadir un poco de aceite de oliva sobre los muslos de pollo, tapar con papel de aluminio, y dejar reposar en la nevera durante, al menos, 1 hora...
Add a little of olive oil to the chicken thighs, cover with foil, and keep it in the refrigerator for, at least, 1 hour...
Mientras, cortar las papatas en rodajas, añadir sal y pimienta negra, y colocarlas en una bandeja para el horno (añadir previamente aceite de oliva a la bandeja)...
Meanwhile, cut the potatoes in slices, add salt and black pepper, and place them in an oven tray (previously, add olive oil to the tray)...
Cortar las cebollas en trozos pequeños, añadir sal y pimienta negra, y colocarlas en la bandeja con las patatas...
Cut the onions in small portions, add salt and black pepper, and place them in the tray with the potatoes...
Añadir perejil picado y aceite de oliva y al horno, a 210 grados, durante 30 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...
Add chopped parsley and olive oil, and to the oven, at 210 degrees, for 30 minutes... The time will depend on each case...
Cuando las patatas estén listas, meter los muslos de pollo al horno, también a 210 grados, durante 50-60 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...
When the potatoes are ready, put the chicken thighs in the oven, also at 210 degrees, for 50-60 minutes... The time will depend on each case...
Servir los muslos de pollo con las patatas y cebollas...
Serve the chicken thighs with the potatoes and onions...
Y los Muslos de Pollo al Horno con Patata y Cebolla están listos...
And the Baked Chicken Thighs with Potatoes and Onion are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate
Tiempo de preparación aprox: 2 h
Preparation time approx: 2 h
Categoría: Aves, Pollo
Category: Poultry, Chicken
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