TAGLIATELLE DE ESPINACAS CON PULPO Y GULAS AL AJILLO / SPINACH TAGLIATELLE WITH OCTOPUS AND GULAS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 3 personas / For 3 people

300 g de tagliatelle de espinacas / 300 g of spinach tagliatelle

200 g de pulpo / 200 g of octopus

125 g de gulas / 125 g of gulas

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Aceite de oliva / Olive oil

Perejil / Parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos tagliatelle es muy sencilla... Empezamos cociendo los tagliatelle en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...

The preparation of these tagliatelle is very easy...  Begin boiling the tagliatelle in a saucepan with enough water and a little bit of salt...

Mientras doramos los ajos laminados en una sartén con aceite de oliva... 

Meanwhile golden the garlic laminated in a pan with olive oil...

Añadir el pulpo, mezclar bien, y cocinar hasta que esté listo...

Add the octopus, mix well, and cook until it is ready...

Añadir las gulas, mezclar bien, y cocinar 2-3 minutos...

Add the gulas, mix well, and cook 2-3 minutes...

Añadir sal y perejil picado y mezclar bien...

Add salt and chopped parsley and mix well...

Escurrir la pasta, servir en platos, y añadir encima el pulpo y las gulas al ajillo...

Drain the pasta, serve in plates, and add on the top the octopus and the gulas in garlic...

Y los Tagliatelle de Espinacas con Pulpo y Gulas al Ajillo están listos...

And the Spinach Tagliatelle with Octopus and Gulas in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta