SPAGHETTI DE CALABACÍN AL AJILLO CON SALSA TERIYAKI Y SALMÓN AHUMADO / ZUCCHINI SPAGHETTI IN GARLIC WITH TERIYAKI SAUCE AND SMOKED SALMON

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 calabacin / 1 zucchini

50 g de salmón ahumado / 50 g of smoked salmon

1 diente de ajo / 1 clove of garlic

salsa teriyaki / teriyaki sauce

Aceite de oliva virgen extra / Extra Virgin Olive oil

Eneldo / Dill

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos originales spaghetti de calabacín empezamos dorando el ajo bien picado en una sartén con aceite de olive virgen extra...

To make these original zucchini spaghetti we begin by goldening the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Mientras, cortar los calabacines en forma de spaghetti con la ayuda de un cortador en espiral para verduras...

Meanwhile, cut the zucchini in spaghetti shape with the help of a vegetable spiral cutter...

Añadir los spaghetti de calabacín a la sartén y saltear durante 3-4 minutos... No han de quedar muy hechos... Añadir sal...

Add the zucchini spaghetti to the pan and sautée them for 3-4 minutes... They do not have to be too done... Add salt...

Añadir un poco de salsa teriyaki y dejar reducir...

Add a little of teriyaki sauce and allow it to reduce...

Servir los spaghetti de calabacín en un plato y añadir el salmón ahumado cortado en tiras y un poco de eneldo...

Serve the zucchini spaghetti in a plate and add the smoked salmon cut in strips and a little of dill...

Y los Spaghetti de Calabacín al Ajillo con Salsa Teriyaki y Salmón Ahumado están listos...

And the Zucchini Spaghetti in Garlic with Teriyaki Sauce and Smoked Salmon are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables