OSUKAA IS COOKING: SPAGHETTI DE CALABACÍN CON GAMBAS AL AJILLO / ZUCCHINI SPAGHETTI WITH PRAWNS IN GARLIC

domingo, 15 de julio de 2018

SPAGHETTI DE CALABACÍN CON GAMBAS AL AJILLO / ZUCCHINI SPAGHETTI WITH PRAWNS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 calabacin / 1 zucchini

100 g de gambas peladas / 100 g of peeled prawns

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra Virgin Olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos originales spaghetti de calabacín empezamos dorando los ajos bien picados en una sartén con aceite de olive virgen extra...

To make these original zucchini spaghetti we begin by goldening the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las gambas y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...

Add the flor the prawns and cook until the water generated is removed...

Mientras, cortar el calabacin en forma de spaghetti con la ayuda de un cortador en espiral para verduras...

Meanwhile, cut the zucchini in spaghetti shape with the help of a vegetable spiral cutter...

Añadir los spaghetti de calabacín a la sartén y saltear durante 3-4 minutos... No han de quedar muy hechos... Añadir sal y perejil picado, y mezclar bien...

Add the zucchini spaghetti to the pan and sautée them for 3-4 minutes... They do not have to be too done... Add salt and choped parsley, and mix well...