SPAGHETTI DE CALABACÍN CON ANCHOAS Y TOMATES CHERRY / ZUCCHINI SPAGHETTI WITH ANCHOVIES AND CHERRY TOMATOES

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 calabacin / 1 zucchini

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

1 lata de anchoas / 1 can of anchovies

1 diente de ajo / 1 clove of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra Virgin Olive oil

Orégano / Marjoran

Albahaca / Basil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos originales spaghetti de calabacín empezamos dorando el ajo bien picado en una sartén con aceite de olive virgen extra...

To make these original zucchini spaghetti we begin by goldening the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad...

Add the cherry tomatoes cut in half...

Añadir las anchoas cortadas en trozos pequeños. Mezclar bien...

Add the anchovies cut in small portions. Mix well...

Añadir un poco de orégano y albahaca. Mezclar bien...

Add a little of marjoran and basil. Mix well...

Añadir el calabacín cortado en forma de spaghetti a la sartén y saltear durante 3-4 minutos... No han de quedar muy hechos... Añadir sal y mezclar bien...

Add the zucchini cut as spaghetti to the pan and sautée them for 3-4 minutes... They do not have to be too done... Add salt and mix well...

Y los Spaghetti de Calabacín con Anchoas y Tomates Cherry están listos...

And the Zucchini Spaghetti with Anchovies and Cherry Tomatoes are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables