AGUACATE AL HORNO RELLENO DE SALMÓN AHUMADO Y YEMA DE HUEVO / BAKED AVOCADO STUFFED WITH SMOKED SALMON AND EGG YOLK

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1 aguacate / 1 avocado

100 g de salmón ahumado / 100 g of smoked salmon

2 yemas de huevo / 2 egg yolk

Sal / Salt

Pimienta negra / Black pepper

Eneldo / Dill

Aceite de olive virgen extra / Extra virgin olive oil

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Para preparar esta receta empezamos cortando el aguacate por la mitad y vaciandolo un poco para hacer el agujero más grande... Colocar en una bandeja para el horno...

To make this recipe we begin by cutting the avocado in half and emptying it a little to make the hole bigger... Place in an oven tray...

Colocar salmón ahumado en el agujero y añadir una yema de huevo...

Place smoked salmon in the hole and add an egg yolk...

Añadir sal, pimienta negra, eneldo y un poco de aceite de oliva virgen extra...

Add salt, black pepper, dill and a little of extra virgin olive oil...

Y al horno a 200 grados durante 15 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...

And to the oven at 200 degrees for 15 minutes... The time will depend on each case...

Y el Aguacate al Horno Relleno de Salmón Ahumado y Yema de Huevo está listo...

And the Baked Avocado Stuffed with Smoked Salmon and Egg Yolk is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Entrantes

Category: Starters