ENSALADA CON MOZZARELLA LIGHT, QUESO BRIE, ESPÁRRAGOS BLANCOS Y SALMÓN AHUMADO / SALAD WITH LIGHT MOZZARELLA, BRIE CHEESE, WHITE ASPARAGUS AND SMOKED SALMON

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

tomates cherry / cherry tomatoes

50 g de queso brie / 50 g of brie cheese

80 g de salmón ahumado / 80 g of smoked salmon

espárragos blancos / white asparagus

1 lata de atún / 1 can of tuna

Mozzarella light / Light Mozzarella

1 lata de olivas verdes / 1 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates cherry, las olivas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir la mozzarella light cortada en rodajas y el queso brie cortado en trozos pequeños...

Add the light mozzarella cut in slices and the brie cheese cut in small portions...

Añadir los espárragos blancos...

Add the white asparagus...

Añadir el salmón ahumado cortado en trozos pequeños...

Add the smoked salmon cut in small portions...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Mozzarella Light, Queso Brie, Espárragos Blancos y Salmón Ahumado está lista...

And the Salad with Light Mozzarella, Brie Cheese, White Asparagus and Smoked Salmon is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads