-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
INGREDIENTES / INGREDIENTS
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Para 2 personas / For 2 people
250 g de penne rigate / 250 g of penne rigate
2 puerros / 2 leeks
5-6 rábanos rojos / 5-6 red radishes
120 g de setas flor de girgola / 120 g of flor de girgola mushrooms
2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic
Perejil picado / Chopped parsley
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Sal / Salt
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
LA RECETA / THE RECIPE
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La preparación de estos penne rigate no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal... Escurrir y reservar...
The preparation of these penne rigate is not very difficult... Boil the pasta in enough water with salt... Drain and set appart...
Mientras, en una sartén con aceite de oliva freír los puerros cortados en trozos pequeños y los rábanos rojos en rodajas... Añadir sal...
Meanwhile, in a pan with olive oil fry the leeks cut in small portions and the red radishes cut in slices... Add salt...
Añadir los ajos bien picados... Mezclar bien...
Add the garlic well chopped... Mix well...
Añadir las setas flor de girgola y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...
Add the flor de girgola mushrooms and cook until the water generated is removed...
Añadir sal, perejil picado y mezclar bien...
Add salt, chopped parsley and mix well...
Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con el puerro, rábanos rojos y setas flor de girgola...
Drain the pasta and mix in the pan with the leek, red radishes and flor de girgola mushrooms...
Y los Penne Rigate con Puerro, Rábano Rojo y Setas Flor de Girgola al Ajillo están listos...
And the Penne Rigate with Leek, Red Radish and Flor de Girgola Mushrooms in Garlic are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
INFORMACIÓN / INFORMATION
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 35 min
Preparation time approx: 35 min
Categoría: Pasta
Category: Pasta
No hay comentarios:
Publicar un comentario