MERLUZA AL MICROONDAS CON PUERRO, SETAS FLOR DE GIRGOLA Y SALSA DE SOJA / HAKE IN THE MICROWAVE WITH LEEK, FLOR DE GIRGOLA MUSHROOMS AND SOY SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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4 trozos de merluza/ 4 hake pieces

120 g de setas flor de girgola / 120 g of flor de girgola mushrooms

1 puerro / 1 leek

Salsa de soja / Soy sauce

aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil

Pimienta negra / Black pepper

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de esta receta es muy sencilla. Colocar los trozos de merluza en una bandeja y añadir  pimienta negra, salsa de soja y aceite de oliva virgen extra... 

The preparation of this recipe is very easy. Place the hake pieces in a tray and add black pepper, soy sauce and extra virgin olive oil...

Cubrir con papel film, hacer unos agujeros, y al microondas a máxima potencia durante 8 minutos...

Cover with film paper, make some holes, and to the microwave at high power for 8 minutes...

Mientras, pochar el puerro cortado en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, fry the leek cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas flor de girgola y cocinar hasta que se elimine el agua generada...

Add the flor de girgola mushrooms and cook until the water generated is removed...

Añadir salsa de soja y dejar reducir...

Add soy sauce and allow it to reduce...

Servir la merluza con el puerro y las setas flor de girgola...

Serve the hake with the leek and the flor de girgola mushrooms...

Y la Merluza al Microondas con Puerro, Setas Flor de Girgola y Salsa de Soja está lista...

And the Hake in the Microwave with Leek, Flor de Girgola Mushrooms and Soy Sauce is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Muy Fácil

Difficulty: Very Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min 

Categoría: Pescado

Category: Fish