ENSALADA TIBIA DE SETAS FLOR DE GIRGOLA AL AJILLO CON SALSA DE SOJA / WARM SALAD OF FLOR DE GIRGOLA MUSHROOMS WITH SOY SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

120 g de setas flor de girgola / 120 g of flor de girgola mushrooms

tomates cherry / cherry tomatoes

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Aceitunas verdes / Green olives

1 lata de atún / 1 can of tuna

Salsa de soja / Soy sauce

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta ensalada tibia empezamos dorando los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

To make this warm salad we begin by goldening the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas flor de girgola y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...

Add the flor de girgola mushrooms and cook until the water generated is removed...

Añadir salsa de soja, mezclar bien y dejar reducir...

Add soy sauce, mix well, and allow it to reduce...

Mientras, colocar la ensalada variada en una bandeja... Añadir los tomates cherry, aceitunas verdes, atún, y un poco de sal...

Meanwhile, place the mixed salad in a plate... Add the cherry tomatoes, green olives,  tuna and a pinch of salt...

Añadir un poco de aceite de oliva virgen extra, las setas flor de girgola, y un poco más de salsa de soja...

Add a little of extra virgin olive oil, the flor de girgola mushrooms and a a little of soy sauce...

Y la Ensalada Tibia de Setas Flor de Girgola al Ajillo con Salsa de Soja está lista...

And the Warm Salad of Flor de Girgola Mushrooms with Soy Sauce is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads