CREMA DE AVELLANAS Y ALMENDRAS / HAZELNUTS AND ALMONDS CREAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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400 mL de leche/ 400 mL of milk

3 huevos / 3 eggs

150 g de azúcar / 150 g of sugar

2 cucharadas de Maizena (harina de maíz) / 2 tablespoons of Maizena (corn flour)

1 cucharada de esencia de vainilla / 1 tablespoon of vanilla flavor

40 g de avellanas / 40 g of hazelnuts

40 g de almendras / 40 g of almonds

50 g de mantequilla / 50 g of butter

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar crema de avellanas y almendras empezamos calentando 200 mL de leche y disolvemos el azúcar... Añadir la esencia de vainilla...

To make hazelnuts and almonds cream we begin by heating 200 mL of milk and dissolving the sugar... Add the vanilla flavor...

Disolver dos cucharadas de maizena en 200 mL de leche...

Dissolve two tablespoons of maizena in 200 mL of milk...

Batir los huevos y añadir la leche con la maizena... Mezclar bien...

Whisk the eggs and add the milk with the maizena... Mix well...

Añadir a la leche caliente, y mezclar calentando hasta que la crema espese...

Add the the heated milk, and mix while heating until the cream thickens...

Añadir 50 g de mantequilla derretida en el microondas y mezclar bien...

Add 50 g of butter melted in the microwave and mix well...

Finalmente añadir las avellanas y las almendras trituradas y mezclar bien...

Finally add the hazelnuts and almonds triturated and mix well...

Y la Crema de Avellanas y Almendras está lista...

And the Hazelnuts and Almonds Cream is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Dulces, Postres

Category: Sweets, Desserts