SPAGHETTINI CON CHAMPIÑONES Y CAMAGROCS AL AJILLO / SPAGHETTINI WITH MUSHROOMS AND CAMAGROCS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para dos personas / For two people

250 g de spaghettini / 250 g of spaghettini

200 g de camagrocs / 200 g of camagrocs

125 g de champiñones / 125 g of mushrooms

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos spaghettini empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these spaghettini we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir los camagrocs y los champiñones, mezclar bien, y cocinar hasta que se elimine el agua generada...

Add the camagrocs and the mushrooms, mix well, and cook until the water generated is removed...

Añadir sal, perejil picado y mezclar bien...

Add salt, chopped parlesy and mix well...

Escurrir la pasta y colocar en un plato...

Drain the pasta and place it in a plate...

Añadir los champiñones y camagrocs al ajillo encima de la pasta...

Add the mushrooms and camagrocs in garlic on top of the pasta...

Y los Spaghettini con Champiñones y Camagrocs al Ajillo están listos...

And the Spathettini with Mushrooms and Camagrocs in Garlic are ready...

Que aproveche!!! Bon appetit!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta