SALTEADO DE CEBOLLA ROJA, ZANAHORIA, SETAS OSTRA, BRATWURST Y BUTIFARRA DE CERDO AL AJO Y PEREJIL / SAUTEED OF RED ONION, CARROT, OYSTER MUSHROOMS, BRATWURST AND PORK SAUSAGE WITH GARLIC AND PARSLEY

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 cebollas rojas / 2 red onions

2 zanahorias / 2 carrots

1 bratwurst / 1 bratwurst

2 butifarras de cerdo al ajo y perejil / 2 pork sausages with garlic and onion

200 g de setas ostra / 200 g of oyster mushrooms

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

Perejil picado / Chopped Parsley

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos pochando las cebollas rojas cortadas en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...

To make this recipe we begin by frying the red onion cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...

Añadir las zanahorias cortadas en rodajas...

Add the carrots cut in slices...

Añadir las setas ostra cortadas en trozos pequeños...

Add the oyster mushrooms cut in small portions...

Añadir las butifarras de cerdo al ajo  perejil cortadas en trozos pequeños...

Add the pork sausages with garlic and parsley cut in small portions...

Finalmente, añadir el bratwurst cortado en rodajas...

Finally, add the bratwurst cut in slices...

Cuando todo esté casi listo, añadir sal, perejil picado y mezclar bien...

When all is almost ready, add salt, chopped parsley and mix well...

Y el Salteado de Cebolla Roja, Zanahoria, Setas Ostra, Bratwurst y Butifarra de Cerdo al Ajo y Perejil está listo...

And the Sauteed of Red Onion, Carrot, Oyster Mushrooms, Bratwurst and Pork Sausage with Garlic and Parsley is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 35 min

Preparation time approx: 35 min

Categoría: Verduras, Carnes, Cerdo

Category: Vegetables, Meat, Pork