BRÓCOLI CON CEBOLLA, CHOCO Y SETAS FLOR DE GIRGOLA EN SALSA TERIYAKI / BROCCOLI WITH ONION, CHOCO AND FLOR DE GIRGOLA MUSHROOMS IN TERIYAKI SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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500 g de brócoli / 500 g of broccoli

300 g de choco / 300 g of choco

125 g de setas flor de girgola / 125 g of flor de girgola mushrooms

1 cebolla / 1 onion

Salsa teriyaki / Teriyaki sauce

Aceite de Oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta sencilla receta empezamos cociendo el brócoli cortado en trozos pequeños en una cazuela con agua y sal... Escurrir y reservar...

To make this easy recipe we begin by boiling the broccoli cut in small portions in a saucepan with water and salt... Drain and set apart...

Mientras, pochar la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva... añadir sal...

Meanwhile, fry the onion cut in small portions in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir el choco cortado en trozos pequeños...

Add the choco cut in small portions...

Añadir las setas flor de girgola y cocinar hasta que se reduzca el agua generada...

Add the flor de girgola mushrooms and cook until the water generated is reduced...

Añadir un poco de salsa teriyaki y dejar reducir...

Add a little of teriyaki sauce and allow it to reduce...

Finalmente, añadir el brócoli, un poco de sal, y cocinar 2-3 minutos...

Finally, add the broccoli, a little of salt, and cook 2-3 minutes...

Y el Brócoli con Cebolla, Choco y Setas Flor de Girgola en Salsa Teriyaki está listo...

And the Broccoli with Onion, Choco and Flor de Girgola Mushrooms in Teriyaki Sauce is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables