FARFALLE CON ATÚN Y GULAS AL AJILLO / FARFALLE WITH TUNA AND GULAS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para dos personas... / For two people...

250 g de pasta farfalle / 250 g of farfalle pasta

1 filete de atún grande / 1 big tuna loin

150 g de gulas / 150 g of gulas

3-4 dientes de ajo / 3-4 cloves of garlic

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos farfalle empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y sal... Escurrir y reservar... 

To make these farfalle we begin by boiling the pasta in a saucepan with enough water and salt... Drain and set apart...

Mientras, dorar los dientes de ajo picados en una sartén con aceite de oliva...

Meanwhile, golden the cloves of garlic chopped in a pan with olive oil...

Añadir el atún cortado en trozos pequeños y saltar un poco (no freírlo mucho)...

Add the tuna cut in small portions and sautéed it a little (do not fry it too much)...

Añadir las gulas, un poco de sal y mezclar bien... Cocinar 1 minuto...

Add the gulas, a little of salt and mix well... Cook 1 minute...

Servir los farfalle en un plato y encima el atún con las gulas al ajillo...

Serve the farfalle in a plate and on top the tuna with the gulas in garlic...

Y los Farfalle con Atún y Gulas al Ajillo están listos...

And the Farfalle with Tuna and Gulas in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta