ENSALADA CON AGUACATE, MOZZARELLA, CORAZONES DE ALCACHOFA Y SALSA DE YOGUR GRIEGO / SALAD WITH AVODADO, MOZZARELLA, ARTICHOKE HEARTS AND GREEK YOGURT SAUCE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Ensalada variada / Mixed salad

125 g de mozzarella / 125 g of mozzarella

1 aguacate / 1 avocado

1 lata de aceitunas verdes / 1 can of green olives

1 lata de atún / 1 can of tuna

5-6 tomates cherry / 5-6 cherry tomatoes

5-6 corazones de alcachofa / 5-6 artichoke hearts

pasas / raisins

1 yogur griego / 1 greek yogurt

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Zumo de medio limon / Juice of half a lemon

Sal / Salt

Pimienta negra / Black pepper

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada variada en una bandeja... Añadir los tomates cherry cortados por la mitad, las aceitunas verdes, el atún, y las pasas...

Meanwhile, place the mixed salad in a plate... Add the cherry tomatoes cut in half, the green olives, the tuna, and the raisins...

Añadir el aguacate y la mozzarella cortados en rodajas...

Add the avocado and the mozzarella cut in slices...

Añadir los corazones de alcachofa cortados por la mitad...

Add the artichoke hearts cut in half...

Mezclar en un bol el yogur griego con el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra... Aliñar la ensalada...

Mix in a bowl the greek yogurt with the lemon juice, the olive oil, salt and black pepper... Dress the salad...

Y la Ensalada con Aguacate, Mozarella, Corazones de Alcachofa y Salsa de Yogur Griego está lista...

And the Salad with Avocado, Mozarella, Artichoke Hearts and Greek Yogurt Sauce is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads