FUSILLI CON BOLETUS Y GAMBAS AL AJILLO / FUSILLI WITH BOLETUS AND PRAWNS IN GARLIC

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

250 g de fusilli / 250 g of fusilli pasta

150 g de boletus / 150 g of boletus

100 g de gambas / 100 g of prawns

4-5 dientes de ajo / 4-5 cloves of garlic

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

Perejil / Parsley

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

La preparación de estos fusilli es bastante sencilla... Empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

The preparation of these fusilli is quite easy... We begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva...

Golden the cloves of garlic well chopped in a pan with olive oil...

Añadir los boletus y cocinar hasta que se elimine el agua que generan... 

Add the boletus and cook until the water generated is removed...

Añadir las gambas, un poco de sal, perejil picado y cocinar 2-3 minutos...

Add the prawns, a little of salt, chopped parsley and cook for 2-3 minutes...

Escurrir la pasta, servir en un plato y añadir los boletus y gambas al ajillo...

Drain the pasta, serve in a plate, and add the boletus and prawns in garlic...

Y los Fusilli con Boletus y Gambas al Ajillo están listos...

And the Fusilli with Boletus and Prawns in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta