SEPIA CON AGUACATE Y ZUMO DE NARANJA / CUTTLEFISH WITH AVOCADO AND ORANGE JUICE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 1 sepia grande / 1 big cuttlefish
1 aguacate / 1 avocado

Zumo de 2-3 naranjas / Juice of 2-3 oranges

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / salt

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Para preparar esta receta empezamos dorando los ajos bien picados una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...

To make this recipe we begin by goldening the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...

Añadir la sepia cortada en trozos pequeños... Añadir sal.. Cocinar hasta que se elimine el agua que se genera...

Add the cuttlefish cut in small portions... Add salt... Cook until the water generated is removed...

Añadir el aguacate cortado en trozos pequeños, el zumo de naranja, perejil picado y dejar reducir...

Addd the avocado cut in small portions, the orange juice, chopped parsley and allow it to reduce...

Y la Sepia con Aguacate y Zumo de Naranja está lista...

And the Cuttlefish with Avocado and Orange Juice is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 40 min

Preparation time approx: 40 min

Categoría: Pescado

Category: Fish