ENSALADA CON MOZZARELLA LIGHT, PIMIENTO ROJO ASADO, CEBOLLITAS ROJAS EN VINAGRE Y BACALAO / SALAD WITH LIGHT MOZZARELLA, BAKED RED PEPPER, SMALL RED ONIONS IN VINEGAR AND COD

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Ensalada variada / Mixed salad

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

80 g de mozzarella light / 80 g of light mozzarella

Cebollitas rojas en vinagre / Small red onions in vinager

Pimiento rojo asado / Baked red pepper

Bacalao desalado / Desalted cod

1/2 lata de olivas verdes / 1/2 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinegar

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates, las olivas verdes y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, and the raisins...

Añadir la mozzarella light cortada en trozos pequeños, unas cebollitas rojas en vinagre, los pimientos rojos asados, y el bacalao...

Add the light mozzarella cut in small portions, some small red onions in vinegar, the baked red pepper, the cod, and the cod...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil, and Modena vinegar...

Y la Ensalada con Mozzarella Light, Pimiento Rojo Asado, Cebollitas Rojas en Vinagre y Bacalao está lista...

And the Salad with Light Mozzarella, Baked Red Pepper, Small Red Onions in Vinegar and Cod is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads