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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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250 g de pasta fusilli / 250 g of fusilli pasta
200 g de setas ostra / 200 g of oyster mushrooms
tomates cherry / cherry tomatoes
1 aguacate / 1 avocado
salsa teriyaki / teriyaki sauce
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar estos fusilli empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...
To make these fusilli we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt....
Mientras, freír las setas ostra cortadas en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y el aguacate cortado en trozos pequeños... Añadir sal...
Meanwhile, fry the oyster mushrooms cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add the cherry tomatoes cut in half and the avocado cur in small portions... Add salt...
Añadir perejil picado y salsa teriyaki, y dejar reducir...
Add chopped parsley and teriyaki sauce, and allow it to reduce...
Escurrir la pasta y mezclar con la salsa...
Drain the pasta and mix with the sauce...
Y los Fusilli con Setas Ostra, Tomates Cherry, Aguacate y Salsa Teriyaki están listos...
And the Fusilli with Oyster Mushrooms, Cherry Tomatoes, Avocado and Teriyaki Sauce are ready...
Que aproveche!!! Bon appetit!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 35 min
Preparation time approx: 35 min
Categoría: Pasta
Category: Pasta
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