ENSALADA CON MOZZARELLA, PIMIENTO ROJO ASADO, CEBOLLITAS ROJAS EN VINAGRE Y BACALAO / SALAD WITH MOZZARELLA, BAKED RED PEPPER, SMALL RED ONIONS IN VINEGAR AND COD

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Ensalada variada / Mixed salad

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

80 g de mozzarella / 80 g of  mozzarella

Cebollitas rojas en vinagre / Small red onions in vinager

Pimiento rojo asado / Baked red pepper

Bacalao desalado / Desalted cod

1/2 lata de atún / 1/2 can of tuna

1/2 lata de olivas verdes / 1/2 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinegar

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates, las olivas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir la mozzarella cortada en trozos pequeños, los pimientos rojos asados, el bacalao y unas cebollitas rojas en vinagre...

Add the mozzarella cut in small portions, the baked red pepper, the cod and some small red onions in vinegar...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinegar...

Y la Ensalada con Mozzarella, Pimiento Rojo Asado, Cebollitas Rojas en Vinagre y Bacalao está lista...

And the Salad with Mozzarella, Baked Red Pepper, Small Red Onions in Vinegar and Cod is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads