ENSALADA CON MOZZARELLA LIGHT, CORAZONES DE ALCACHOFA Y ANCHOAS / SALAD WITH LIGHT MOZZARELLA, ARTICHOKE HEARTS AND ANCHOVIES

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

1 lata de anchoas / 1 can of anchovies

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

Corazones de Alcachofa / Artichoke hearts

125 g de mozzarella light / 125 g of light mozzarella

Aceitunas verdes / Green olives

1 lata de atún / 1 can of tuna

Pasas / Raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates cherries cortados por la mitad, las aceitunas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes cut in half, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir la mozzarella light cortada en rodajas, los corazones de alcachofa cortados por la mitad y las anchoas...

Add the light mozzarella cut in slices, the artichoke hearts cut in half and the anchovies...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Mozzarella Light, Corazones de Alcachofa y Anchoas está lista...

And the Salad with Light Mozzarella, Artichoke Hearts and Anchovies is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads