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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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250 g de boletus / 250 g of boletus
50 g de brotes de ajo puerro / 50 g of leek garlic sprouts
1 lata de atún / 1 can of tuna
3 huevos / 3 eggs
Perejil / Parsley
Aceite de Oliva virgen extra / Extra virgin Olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de este revuelto es muy sencilla... En una sartén con aceite de oliva virgen extra pochamos los brotes de ajo puerro cortados en trozos pequeños... Añadir sal...
The preparation of these scrambled eggs is very easy... In a pan with extra virgin olive oil fry the leek garlic sprouts cut in small portions... Add salt...
Añadir los boletus y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...
Add the boletus and cook until the water generated is removed...
Añadir el atún y mezclar bien...
Add the tuan and mix well...
Batir los huevos, añadir un poco de sal y el perejil picado...
Whisk the eggs, and a little of salt and the parsley chopped...
Añadir sobre los boletus y los brotes de ajo puerro y mezclar bien...
Add to the boletus and the leek garlic sprouts and mix well...
Y el Revuelto de Brotes de Ajo Puerro, Boletus y Atún está listo...
And the Scrambled Eggs with Leek Garlic Sprouts, Boletus and Tuna is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 25 min
Preparation time approx: 25 min
Categoría: Tortillas y Revueltos
Category: Omelettes and Scrambled Eggs
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