BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CANELA / CARROT AND CINNAMON SPONGE CAKE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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5 huevos / 5 eggs

200 g de azúcar / 200 g of sugar

1 sobre de levadura Royal / 1 package of Royal yeast

1 cucharada de esencia de vainilla / 1 spoon of vanilla flavor

Canela en polvo / Powdered cinnamon

200 mL de aceite de girasol / 200 mL of sunflower oil

250 g de harina / 250 g of flour

500 g de zanahorias / 500 g of carrots

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LA RECETA / THE RECIPE

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En un bol, mezclar los huevos con el azúcar y el aceite de girasol...

In a bowl, mix the eggs with the sugar and the sunflower oil...

Añadir una cucharada de esencia de vainilla y canela en polvo y mezclar bien...

Add a tablespoon of vanilla flavor and powdered cinnamon and mix well...

Añadir la levadura y la harina... Mezclar bien...

Add the yeast and the flour... Mix well...

Añadir las zanahorias trituradas... Mezclar bien...

Add the carrots blended... Mix well...

Untar un molde con mantequilla y añadir la masa...

Spread butter in a mold and add the pastry...

Y al horno, a 180 grados (precalentado), durante 40 minutos (30 minutos calor abajo, 10 minutos calor arriba y abajo con ventilador)... El tiempo dependerá de cada caso...

And to the oven, at 180 degrees (preheated), for 40 minutes (30 minutes with heat at the bottom, 10 minutes with heat at the bottom and at the top and with fan)... The time will depend on each case...

Y el Bizcocho de Zanahoria y Canela está listo...

And the Carrot and Cinnamon Cake is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Moderada

Difficulty: Moderate

Tiempo de preparación aprox: 1 h 5 min

Preparation time approx: 1 h 5 min

Categoría: Postres, Tartas y Pasteles, Dulces

Category: Desserts, Pies and Cakes, Sweets