SOPA DE FIDEOS Y HUEVO COCIDO (con Caldo Aneto de Puchero) / ONION AND BOILED EGG SOUP (with Puchero Aneto Broth)

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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100 g de fideos / 100 g of noodles

2 huevos / 2 eggs

Aceite de oliva /Olive oil

Sal / Salt

1 L de caldo Aneto de Puchero / 1 L of Puchero Aneto Broth 

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta sencilla sopa empezamos hirviendo los huevos en agua con sal... Una vez hervidos, pelarlos, cortarlos en trozos pequeños y reservar...

To make this soup we begin by boiling the eggs in water with salt... Once boiled, peel them, cut them in small portions and set them apart...

Llevar a ebullición el caldo Aneto de Puchero, añadir los fideos y dejar cocer...

Boil the Puchero Aneto Broth, add the noodles and cook them...

Añadir el huevo y mezclar bien... Corregir de sal...

Add the egg and mix well... Correct the salt...

Y la Sopa de Fideos y Huevo Cocido (con Caldo Aneto de Puchero) está lista...

And the Onion and Boiled Egg Soup (with Puchero Aneto Broth) is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Cremas y Sopas, Caldos Aneto

Category: Creams and Soups, Aneto Broths

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En esta receta he utilizado

CALDO NATURAL ANETO DE PUCHERO

In this recipe I used

PUCHERO ANETO NATURAL BROTH

En Aneto elaboran todos los caldos 100% naturales, con ingredientes frescos y cocidos a fuego lento durante tres horas en una olla, con el fin de igualar la calidad y el sabor de las recetas tradicionales hechas en casa.

Aneto makes all broth 100% natural, with fresh ingredients and simmering for three hours in a pot, in order to match the quality and taste of traditional homemade recipes.

Su secreto es que sólo existe una manera de hacer caldo natural: ingredientes frescos y cocción a fuego lento en olla.

Their secret is that there is only one way of making a natural broth: fresh ingredients and to simmer in a pot.

Existen 20 variedades de Caldos Aneto 100% Naturales, disponibles en formatos de 250 mL, 500 mL, 1 y 1,5 litros. Aneto, especialistas en caldos naturales.

There are 20 varieties of 100% Natural Aneto broths available in format of 250 mL, 500 mL, 1 and 1.5 liters. Aneto, specialists in Natural Broths.