OSUKAA IS COOKING: CORAZONES DE ALCACHOFA CON OLIVAS VERDES, ANCHOAS, CEBOLLITAS EN VINAGRE, PEPINILLOS EN VINAGRE, AJOS Y SALSALELLA / ARTICHOKE HEARTS WITH GREEN OLIVES, ANCHOVIES, SMALL ONIONS IN VINAGER, PICKLED CUCUMBERS, GARLICS AND SALSALELLA

sábado, 27 de abril de 2019

CORAZONES DE ALCACHOFA CON OLIVAS VERDES, ANCHOAS, CEBOLLITAS EN VINAGRE, PEPINILLOS EN VINAGRE, AJOS Y SALSALELLA / ARTICHOKE HEARTS WITH GREEN OLIVES, ANCHOVIES, SMALL ONIONS IN VINAGER, PICKLED CUCUMBERS, GARLICS AND SALSALELLA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Corazones de alcachofa / Artichoke hearts

Olivas verdes / Green Olives

Cebollitas en vinagre / Small onions in vinager

Pepinillos en vinagre / Pickled cucumbers

Ajos dulces / Sweet garlics

1 lata de anchoas / 1 can of anchovies

Salsalella

Salsalella es una salsa típica para aperitivos creada por Companyia d'Alella, en Alella (Catalunya). Ingredientes que componen SALSALELLA: Aceite de oliva virgen, vinagre, tomate, pimentón rojo, pimiento, almendras, avellanas, pan rallado, especies y sal.

Salsalella is a typical appetizer sauce created by Companyia d'Alella, in Alella (Catalunya). Ingredients that make up SALSALELLA: Virgin olive oil, vinegar, tomato, red paprika, pepper, almonds, hazelnuts, breadcrumbs, spices and salt.

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar este aperitivo colocar en un plato los corazones de alcachofa, las olivas verdes, las cebollitas en vinagre, los pepinillos en vinagre, los ajos y las anchoas, y añadir Salsalella...

To make this appetizer place in a plate the artichoke hearts, the green olives, the small onions in vinager, the pickled cucumbers and the anchovies, the garlics and add Salsalella...