ENSALADA CON HUEVO, MOZZARELLA LIGHT, SALMÓN AHUMADO Y MERMELADA DE NARANJA / SALAD WITH EGG, LIGHT MOZZARELLA, SMOKED SALMON AND ORANGE JAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

2 huevos cocidos / 2 boiled eggs

125 g de mozzarella light / 125 g of light mozzarella

50 g de salmón ahumado / 50 g of smoked salmon

mermelada de naranja / orange jam

1 lata de atún / 1 can of tuna

1 lata de olivas verdes / 1 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates, las olivas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir el huevo y la mozzarella light cortada en trozos pequeños...

Add the egg and the light mozzarella cut in small portions...

Añadir el Salmón ahumado cortado en trozos pequeños...

Add the smoked salmon cut in small portions...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Finalmente añadir la mermelada de naranja...

Finally add the orange jam...

Y la Ensalada con Huevo, Mozzarella Light, Salmón Ahumado y Mermelada de Naranja está lista...

And the Salad with Egg, Light Mozzarella, Smoked Salmon and Orange Jam is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads