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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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350 g de brócoli / 350 g of broccoli
240 g de boletus / 240 g of boletus
200 mL de nata / 200 mL of milk cream
1 cebolla / 1 onion
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Pimienta negra / Black pepper
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de esta receta es muy fácil... Empezamos cociendo un poco el brócoli en una cazuela con abundante agua (5-10 minutos como mucho)... Escurrir y reservar...
The preparation of this recipe is very easy... We begin by boiling a little de broccoli in a saucepan with enough water (no more than 5-10 minutes)... Drain and set apart...
Mientras, pochar la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...
Meanwhile, fry the onion cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...
Añadir los boletus y cocinar hasta que se elimine el agua generada...
Add the boletus and cook until the water generated is removed...
Añadir la nata y mezclar bien...
Add the milk cream and mix well...
Añadir el brócoli, un poco de sal y pimienta negra, y cocinar 3-4 minutos...
Add the broccoli, a little of salt and black pepper, and cook 3-4 minutes...
Y el Brócoli con Boletus y Nata está listo...
And the Broccoli with Boletus and Milk Cream is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate
Tiempo de preparación aprox: 45 min
Preparation time approx: 45 min
Categoría: Verduras
Category: Vegetables
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