BOQUERONES EN VINAGRE / ANCHOVIES (BOQUERONES) IN VINAGER

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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0.5 kg de boquerones limpios / 0.5 kg of anchovies cleaned

4-5 dientes de ajo / 4-5 cloves of garlic

vinagre / vinager

aceite de oliva / Olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta dejamos macerando los boquerones en vinagre y sal durante 24 h...

To make this recipe we allow the anchovies to macerate in vinager and salt for 24 h...

Pasado este tiempo, colocar en una bandeja, añadir ajo y perejil picado, y un poco de aceite de oliva...

After this time, place them in a plate, add garlic and parsley chopped, and a little of olive oil...

Y los Boquerones en Vinagre están listos...

And the Anchovies (Boquerones) in Vinager are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 24 h 15 min

Preparation time approx: 24 h 15 min

Categoría: Pescado, Aperiitivo

Category: Fish, Appetizers