ENSALADA CON MOZZARELLA LIGHT, CORAZONES DE ALCACHOFA, PIMIENTO ROJO ASADO Y ESPÁRRAGOS BLANCOS / SALAD WITH LIGHT MOZZARELLA, ARTICHOKE HEARTS, BAKED RED PEPPER AND WHITE ASPARAGUS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Ensalada variada / Mixed salad

6-7 tomates cherry / 6-7 cherry tomatoes

80 g de mozzarella light / 80 g of light mozzarella

Media lata de atún / Half a can of tuna

Media lata de olivas verdes / Half a can of green olives

Pimiento Rojo Asado / Baked red pepper

Espárragos blancos / White asparagus

Corazones de Alcachofa / Artichoke Hearts

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates cherry , las olivas verdes y el atún...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives and the tuna...

Añadir la mozzarella light cortada en trozos pequeños, los corazones de alcachofa, el pimento rojo asado y los espárragos blancos...

Add the light mozzarella cut in small portions, the artichoke hearts, the baked red pepper and the white asparagus...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Mozzarella Light, Corazones de Alcachofa, Pimiento Rojo Asado y Espárragos Blancos está lista...

And the Salad with Light Mozzarella, Artichoke Hearts, Baked Red Pepper and White Asparagus is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads