PENNETTE RIGATE INTEGRALE CON SETAS FLOR DE GIRGOLA, SHITAKE Y CAMAGROCS AL AJILLO / PENNETTE RIGATE INTEGRALE WITH FLOR DE GIRGOLA, SHITAKE AND CAMAGROCS MUSHROOMS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de pasta pennete rigate integrale / 125 g of pennete rigate integrale pasta

250 g de setas flor de girgola, shitake y camagrocs / 250 g of flor de girgola, shitake and camagrocs mushrooms

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Perejil / Parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos pennette rigate integrale empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these pennette rigate integrale we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas y cocinar hasta que se elimine el agua que generan... Añadir sal y perejil picado...

Add the mushrooms and cook until the water generated is removed... Add salt and chopped parsley...

Escurrir la pasta y mezclar con las setas...

Drain the pasta and mix with the mushrooms...

Y los Pennette Rigate Integrale con Setas Flor de Girgola, Shitake y Camagrocs al Ajillo están listos...

And the Pennette Rigate Integrale with Flor de Girgola, Shitake and Camagrocs Mushrooms in Garlic are ready...

Que aproveche!!! Bon appetit!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta