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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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Para 2 personas / For 2 people
250 g de tortiglioni / 250 g of tortiglioni
200 g de setas ostra / 200 g of oyster mushrooms
2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic
Salsa Tartufata / Tartufata Sauce
Perejil picado / Chopped parsley
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de estos tortiglioni no es muy complicada... Cocemos la pasta en abundante agua con sal...
The preparation of these tortiglioni is not very difficult... Boil the pasta in enough water with salt...
Dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...
Golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...
Añadir las setas ostra cortadas en trozos pequeños y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...
Add the oyster mushrooms cut in small portions and cook until the water generated is removed...
Añadir sal, perejil picado y salsa tartufata y mezclar bien...
Add salt, chopped parsley and tartufata sauce and mix well...
Escurrir la pasta y mezclar con las setas ostra...
Drain the pasta and mix with the oyster mushrooms...
Y los Tortiglioni con Setas Ostra al Ajillo y Salsa Tartufata están listos...
And the Tortiglioni with Oyster Mushrooms in Garlic and Tartufata Sauce are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 25 min
Preparation time approx: 25 min
Categoría: Pasta
Category: Pasta
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