SEPIA CON CEBOLLA AL VERMUT BLANCO / CUTTLEFISH WITH ONION AND WHITE VERMOUTH

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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 2 sepias / 2 cuttlefishes

2 cebollas / 2 onions

Un vaso de vermut blanco/ A glass of white vermouth

aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil

Perejil picado / Chopped parsley

Sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos pochando la cebolla cortada en trozos pequeños en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal...

To make this recipe we begin by frying the onion cut in small portions in a pan with extra virgin olive oil... Add salt...

Cuando la cebolla esté casi lista, añadir las sepias cortada en trozos pequeños... 

When the onion is alost ready add the cuttlefishes cut in small portions... 

Añadir el vermut blanco y cocinar hasta que se reduzca...

Add the white verouth and cook until it is reduced...

Añadir sal y perejil picado y mezclar bien...

Add salt and chopped parlesy and mix well...

Y la Sepia con Cebolla al Vermut Blanco está lista...

And the Cuttlefish with Onion and White Vermouth is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 45 min

Preparation time approx: 45 min

Categoría: Pescado

Category: Fish