CRESTE 5 COLORI CON SETAS CARDO Y OSTRA AL AJILLO / CRESTE 5 COLORI WITH CARDO AND OYSTER MUSHROOMS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas... / For 2 people...

250 g de pasta creste 5 colori / 250 g of creste 5 colori pasta

200 g de setas ostra / 300 g of oyster mushrooms

120 g de setas cardo / 120 g of cardo mushrooms

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Perejil picado / Chopped parsley

aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos cresti 5 colori es bastante sencilla... Empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

The preparation of these creste 5 colori is quite easy... We begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los ajos bien picados en un sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, fry the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las setas cardo y ostras cortadas en trozos pequeños... Añadir sal y cocinar hasta que se elimine el agua que generan...

Add the cardo and oyster mushrooms cut in small portions... Add salt and cook until the water generated is removed...

Añadir perejil picado y mezclar bien...

Add chopped parsley and mix well...

Escurrir la pasa y mezclar con las setas...

Drain the pasta and mix with the mushrooms...

Y los Creste 5 Colori con Setas Cardo y Ostra al Ajillo están listos...

And the Creste 5 Colori with Cardo and Oyster Mushrooms in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta