ENSALADA DE PATATA, LENTEJAS, HUEVO, TOMATES CHERRY Y ATÚN / POTATO, LENTILS, EGG, CHERRY TOMATOES AND TUNA SALAD

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

4 patatas / 4 potatoes

10-12 tomates cherry / 10-12 cherry tomatoes

1 lata de atún / 1 can of tuna

2 huevos / 2 eggs

240 g de lentejas cocidas / 240 g of boiled lentils

Vinagre / Vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta ensalada empezamos cociendo los huevos...

To make this salad we begin by boiling the eggs...

Cocer también las patatas cortadas en trozos pequeños... Cuando estén casi listas, escurrir y enfriar con agua fría para parar la cocción...

Boil also the potatoes cut in small portions... When they are almos ready, drain them and cool them with cold water to stop the boiling...

Mezclar en un bol las patatas con los tomates cherry cortados por la mitad, las lentejas, los huevos cocidos cortados en trozos pequeños y el atún...

Mix in a bowl the potatoes with the cherry tomatoes cut in half, the lentils, the boiled eggs cut in small portions and the tuna...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre... Mezclar bien...

Add salt, extra virgin olive oil and vinager... Mix well...

Y la Ensalada de Patata, Lentejas, Huevo, Tomates Cherry y Atún está lista...

And the Potato, Lentils, Egg, Cherry Tomatoes and Tuna Salad is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h

Preparation time approx: 1 h

Categoría: Ensaladas

Category: Salads