MACARONI AL NERO DI SEPPIA CON SEPIA AL CAVA / MACARONI AL NERO DI SEPPIA WITH CUTTLEFISH IN CAVA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para dos personas / For two people

250 g de macarrones al nero di seppia / 250 g of macaroni al nero di seppia

2 sepias / 2 cuttlefishes

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

Cava

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos macarrones empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this macaroni we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir las sepias cortadas en trozos pequeños...

Add the cuttlefishes cut in small portions...

Añadir cava y dejar hervir hasta que se reduzca... Añadir perejil picado y mezclar bien...

Add cava and allow it to boil until it reduces... Add chopped parsley and mix well...

Escurrir la pasta y mezclar con la sepia...

Drain the pasta and mix with the cuttlefish...

Y los Macaroni al Nero di Seppia con Sepia al Cava están listos...

And the Macaroni al Nero di Seppia with Cuttlefish in Cava are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 35 min

Preparation time approx: 35 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta