TAGLIATELLE DE ESPINACAS CON BRÓCOLI Y GAMBAS AL AJILLO Y PIMENTÓN DE LA VERA / SPINACH TAGLIATELLE WITH BROCCOLI AND PRAWNS IN GARLIC AND VERA PAPRIKA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 3 personas / For 3 people

300 g de tagliatelle de espinacas / 300 g of spinach tagliatelle

500 g de brócoli / 500 g of broccoli

200 g de gambas / 200 g of prawns

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Pimenton de la Vera / Vera paprika

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos tagliatelle es muy sencilla... Empezamos cociendo los tagliatelle en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...

The preparation of these tagliatelle is very easy...  Begin boiling the tagliatelle in a saucepan with enough water and a little bit of salt...

Cortar el brócoli en trozos pequeños y cocer 5-10 minutos... escurrir y reservar...

But the broccoli in small portions and boil 5-10 minutes... drain and set apart...

Mientras doramos los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva... 

Meanwhile golden the garlic well chopped in a pan with olive oil...

Añadir las gambas y un poco de pimentón de la Vera... Mezclar bien...

Add the prawns and a little of Vera paprika... Mix well...

Añadir el brócoli, un poco de sal, mezclar bien y cocinar 3-4 minutos...

Add the broccoli, a pinch of salt, mix well and cook 3-4 minutes...

Escurrir la pasta y mezclar con el brócoli y gambas...

Drain the pasta and mix with the broccoli and prawns...

Y los Tagliatelle de Espinacas con Brócoli y Gambas al Ajillo y Pimentón de la Vera están listos...

And the Spinach Tagliatelle with Broccoli and Prawns in Garlic and Vera Paprika are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 40 min

Preparation time approx: 40 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta