ENSALADA DE LENTEJAS Y GARBANZOS CON CEBOLLA, PIMIENTO ROJO, ATÚN, HUEVO Y SALMÓN AHUMADO / LENTILS AND CHICKPEAS SALAD WITH ONION, RED PEPPER, TUNA, EGG AND SMOKED SALMON

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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400 g de lentejas cocidas / 400 g of boiled lentils

400 g de garbanzos cocidos / 400 g of boiled chickpeas

100 g de salmón ahumado / 100 g of smoked salmon

2 huevos cocidos / 2 boiled eggs

1 lata de atún / 1 can of tuna

1/2 cebolla  / 1/2 onion

1 pimiento rojo / 1 red pepper

Orégano / Marjoran

Vinagre / Vinager

aceite de oliva / olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta ensalada escurrir las lentejas y los garbanzos y colocar en un bol...

To make this salad drain the lentils and the chickpeas and place them in a bowl...

Añadir la cebolla y el pimiento rojo cortados en trozos pequeños...

Add the onion and the red pepper cut in small portions...

Añadir el atún y los huevos cortados en trozos pequeños...

Add the tuna and the eggs cut in small portions...

Añadir el salmón ahumado cortado en trozos pequeños, y mezclar bien...

Add the smoked salmon cut in small portions, and mix well...

Añadir sal, orégano, aceite de oliva y vinagre... Mezclar bien...

Add salt, marjoran, olive oil and vinager... Mix well...

Y la Ensalada de Lentejas y Garbanzos con Cebolla, Pimiento Rojo, Atún, Huevo y Salmón Ahumado está lista...

And the Lentils and Chickpeas Salad with Onion, Red Pepper, Tuna, Egg and Smoked Salmon is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads