MACARONI AL NERO DI SEPPIA CON BERBERECHOS Y MERLUZA AL CAVA / MACARONI AL NERO DI SEPPIA WITH COCKLES AND HAKE IN CAVA

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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125 g de macarrones al nero di seppia / 125 g of macaroni al nero di seppia

100 g de berberechos / 100 g of cockles

2 trozos de merluza / 2 portions of hake

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Cava

Perejil picado / Chopped parsley

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos macarrones empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this macaroni we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir un poco de cava y los berberechos...

Add a little of cava and the cockles...

Añadir la merluza cortada en trozos pequeños y un poco de sal y perejil picado...

Add the hake cut in small portions and a little of salt and chopped parsley...

Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con los berberechos y merluza...

Drain the pasta and mix in the pan with the cockles and hake...

Y los Macaroni al Nero di Seppia con Berberechos y Merluza al Cava están listos...

And the Macaroni al Nero di Seppia with Cockles and Hake in Cava are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta