MAKIS DE SALMON, AGUACATE Y MANGO / SALMON, AVOCADO AND MANGO MAKIS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Salmón ahumado / Smoked salmon

1 Aguacate / 1 Avocado

1 Mango / 1 Mangp

1 hoja de alga nori / 1 leave of nori seaweed

Arroz para sushi (ver receta) / Sushi rice (see recipe)

Wasabi (opcional) / Wasabi (Optional)

Se puede usar salmón fresco (ha de estar congelado al menos 24 h) /  You can also use raw salmon (it must be frozen for at least 24 h)

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de Makis de Salmón, Aguacate y Mango es muy senzilla... Necesitarás una esterilla de bambú (Makisu)...

The preparation of Salmon, Avocado and Mango Makis is very easy... you will need a bamboo mat (Makisu)...

Corta trozos de Salmón ahumado, de aguacate y de mango...

Cut pieces of smoked Salmon, avocado and mango...

Coloca una hoja de alga nori sobre la esterilla de bambú y humedécela con agua...

Place a leave of nori seewead over the bamboo mat and wet it with water...

Coloca arroz cubriendo tres cuartas partes de la hoja de nori...

Place the rice by covering 3/4 parts of the nori leave...

Coloca el salmón, aguacate y el mango en el centro del arroz...

Place de salmon, avocado and mango in the center of the rice...

Con la ayuda de la esterilla de bambú haz un rollo... Puedes humedecer la punta de la hoja de alga nori para ayudar a que se cierre bien...

With the help of the bamboo mat make a roll... You can wet a little the end of the nori seaweed leave to help closing the roll...

Elimina lo que sobra...

Remove the excesses...

Cortar el rollo en piezas de 2 cm... Con el cuchillo mojado es más fácil...

Cut the roll in 2 cm pieces... With the knife wet is easier...

Y los Makis de Salmón ahumado, Aguacate y Mango están listos...

And the Smoked Salmon, Avoado and Mango Makis are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 10 min

Preparation time approx: 10 min

Categoría: Comida Japonesa, Sushi

Category: Japanese Food, Sushi