PALMERITAS / PALMIERS

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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2 pastas de hojaldre / 2 puff pastries

Azúcar / Sugar

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de palmeritas es muy simple. Espolvorear bastante azúcar sobre una superficie...
The preparation of palmiers is very simple. Sprinkle a lot of sugar over a surface...

Colocar la pasta de hojaldre sobre el azúcar y espolvorear más azúcar sobre ella... 

Set the puff pastry over the sugar and sprinkle more sugar over it...

Estender, un poco, con ayuda de un rodillo de madera (para impregnar el azucar)...

Extend, just a little, with the help of a wooden roller  (to impregnate the sugar)...

Doblar desde ambos extremos hasta la mitad...

Fold both edges until the middle of the pastry...

Repite el proceso...

Repeat the process...

Dobla una última vez hasta tener, más o menos, un cilindro, y aplasta un poco con las manos...

Fold one last time until obtain, more or less, a cylinder, and crush a little with your hands...

Cortar en piezas de 1 cm y colocar sobre una bandeja para el horno con papel para cocina...

Cut in 1 cm pieces and set over an oven tray with baking paper...

Y cocina a 210 grados durante 15 minutos (horno precalentado 10 minutos)... Se repite el mismo proceso con la segunda pasta de hojaldre...

And cook at 210 degrees for 15 minutes (oven preheated for 10 minutes)... Repeat the same process with the second puff pastry...

Y las palmeritas están listas...

And the palmiers are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Muy Fácil

Difficulty: Very Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min (para una pasta de hojaldre)

Preparation time approx: 30 min (for one puff pastry)

Categoría: Postres, Dulces, Galletas

Category: Desserts, Sweets, Biscuits

Esta receta me la enseñó mi hermana / This recipe was taught by my sister