ENSALADA CON MOZZARELLA LIGHT, ESPÁRRAGOS BLANCOS Y BOQUERONES EN VINAGRE EN AROMA DE AJO Y PEREJIL / SALAD WITH LIGHT MOZZARELLA, WHITE ASPARAGUS AND ANCHOVIES IN VINAGER WITH GARLIC AND PARSLEY FLAVOR

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

tomates cherry / cherry tomatoes

boquerones en vinagre al aroma de ajo y perejil / anchovies in vinager with garlic and parsley flavor

espárragos blancos / white asparagus

1 lata de atún / 1 can of tuna
Mozzarella light / Light Mozzarella

1 lata de olivas verdes / 1 can of green olives

pasas / raisins

Vinagre de Modena / Modena vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada en un plato y añadir los tomates cherry, las olivas verdes, el atún y las pasas...

Place the salad in a plate and add the cherry tomatoes, the green olives, the tuna and the raisins...

Añadir la mozzarella light cortada en rodajas, los espárragos blancos y los boquerones en vinagre al aroma de ajo y perejil...

Add the light mozzarella cut in slices, the white asparagus and the anchovies in vinager with garlic and parsley flavor...

Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Módena...

Add salt, extra virgin olive oil and Modena vinager...

Y la Ensalada con Mozzarella Light, Espárragos Blancos y Boquerones en Vinagre en Aroma de Ajo y Perejil está lista...

And the Salad with Light Mozzarella, White Asparagus and Anchovies in Vinager with Garlic and Parsley Flavor is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 15 min

Preparation time approx: 15 min

Categoría: Ensaladas

Category: Salads