ORECCHIETTE CON PIMIENTOS ROJOS, TOMATES CHERRY, GULAS, ORÉGANO Y ALBAHACA AL AJILLO / ORECCHIETTE WITH RED PEPPERS, CHERRY TOMATOES, GULAS, MARJORAN AND BASIL IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para dos personas / For two people

250 g de orecchiette / 250 g of orecchiette

1/2 pimiento rojo / 1/2 red pepper

tomates cherry / cherry tomatoes

100 g de gulas / 100 g of gulas

2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic

Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

Orégano / Marjoran

Albahaca / Basil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos orecchiette empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make these orecchiette we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, dorar los dientes de ajo bien picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra...

Meanwhile, golden the cloves of garlic well chopped in a pan with extra virgin olive oil...

Añadir el pimiento rojo cortado en trozos pequeños y los tomates cherry cortados por la mitad...

Add the red pepper cut in small portions and the cherry tomatoes cut in half...

Añadir las gulas y mezclar bien...

Add the gulas and mix well...

Añadir sal, albahaca y orégano y mezclar bien...

Add salt, basil and marjoran and mix well...

Escurrir la pasta y mezclar en la sartén con los pimientos, tomates y gulas...

Drain the pasta and mix in the pan with the peppers, tomatoes and gulas...

Y los Orecchiette con Pimientos Rojos, Tomates Cherry, Gulas, Orégano y Albahaca al Ajillo están listos...

And the Orecchiette with Red Peppers, Cherry Tomatoes, Gulas, Marjoran and Basil in Garlic are ready...

Que aproveche!!! Bon appetit!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta