BUTIFARRAS AL HORNO CON BOLETUS AL VINO BLANCO / BAKED SAUSAGES WITH BOLETUS IN WHITE WINE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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4 butifarras de cerdo al ajo y perejil / 4 pork sausages with garlic and parsley

240 g de boletus / 240 g of Boletus

Perejil picado / Chopped parsley

Vino blanco / White wine

Aceite de Oliva Virgen Extra / Extra Virgin Olive Oil

Sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta colocar los boletus en una bandeja para el horno... Añadir sal, un poco de aceite de oliva virgen extra y mezclar bien... 

To make this recipe place the boletus in an oven tray... Add salt, a little of extra virgin olive oil and mix well...

Pinchar las butifarras con un tenedor y colocar sobre los boletus...

Prick the sausages with a fork and place them on top of the boletus...

Y al horno, a 200 grados (calor arriba y abajo, con ventilador) durante 15 minutos...

And to the oven, at 200 degrees (heat top and bottom, with fan) for 15 minutes...

Añadir un poco de vino blanco, perejil picado, girar las butifarras, y concinar al horno durante 25-30 minutos más... El tiempo dependerá de cada caso...

Add a little of white wine, chopped parsley, turn the sausages, and bake for 25-30 minutes more... Time will depend on each case...

Y las Butifarras al Horno con Boletus al Vino Blanco están listas...

And the Baked Sausages with Boletus in White Wine are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 50 min

Preparation time approx: 50 min 

Categoría: Carne, Cerdo

Category: Meat, Pork